山角や（さんかくや）
出張専門。オーダーメイドのおむすび屋です。
日本各地の食材をアレンジしておむすびに。
日本人のソウルフード「おむすび」の新しい魅力を提案しています。
出店やケータリングの他、ワークショップやメニュー提案、商品開発などを行っています。
また、それに関わるスチールやムービーの撮影ディレクション、プロデュースをしています。
| 2012.11 | 2012.11 太陽と星空のサーカス初出店（豊洲） |
| 2014.10 | MORE THAN JAPAN PROJECT 9都府県の食材を組み合わせたおむすび提案 @ヒカリエ（渋谷） |
| 2015.04 | GO OUT JAMBOREE関係者アーティスト用食堂（富士宮市） |
| 2015.11 | マルニ木工×ALESSIエキシビジョン 広島の食材を使い、ワインに合うおむすびを提供（日本橋） |
| 2016.04 | BEAMS JAPANオープニングレセプション「おむすビームス」ケータリング（新宿） |
| 2016.04 | 渋谷ロフト主催ごはんフェスにて「おむすびワークショップ」を開催（渋谷） |
| 2016.07 | VACANT月一おむすびスタンド約10ヶ月間（原宿） |
| 2016.09 | ユナイテッドアローズ六本木ヒルズ旗艦店オープン記念「富士山おむすび」（六本木） |
| 2016.12 | NEW JEWELRY出店 @アーツ千代田3331（外神田） |
| 2017.05 | 森道市場出店 （愛知県蒲郡市） |
| 2017.06 | 第一回「おむすび会」開催（代官山） |
| 2017.06 | ROSENDAHLオープニングレセプションケータリング @サンワカンパニー（青山） |
| 2017.07 | 岡村製作所WORK MILL共催「食コミュニケーションではたらく おむすびワークショップ」（虎ノ門） |
| 2017.07 | 空市子どもワークショップ「おいしいおむすびの会」（岩手県遠野市） |
| 2017.08 | GOOD NEIGHBORS JAMBOREE出店 2013年より（鹿児島県南九州市） |
| 2017.10 | 「氷見の食材を使ったおむすびワークショップ」 @HOUSEHOLD（富山県氷見市） |
| 2017.10 | 木寺紀雄写真展オープニングレセプション @COMPLEX（目黒） |
| 2017.11 | 秋の酒蔵展ケータリング（群馬県中之条町） |
| 2018.02 | TURNS「秋田の食材を使ったおむすびワークショップ」（有楽町） |
| 2018.02 | すすむ屋茶店 お茶とおむすびのコラボレーション（自由が丘） |
| 2017.03 | 卒園式謝恩会おむすびワークショップ（東陽町） |
| 2018.03 | 旅ルミネ企画 佐渡の食材を使ったおむすび提供 （新宿） |
| 2018.05 | 十日町フェア出店 @東京アグリパーク（新宿） |
| 2018.06 | SUNDAY YARD STANDS「おむすびワークショップ」@EUREKA（岐阜市） |
| ※現在、デリバリー、撮影でのケータリングは行っておりません。 |
お問い合わせ sankakuya12@gmail.com